Với sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp thực phẩm, máy thái một kênh đã được sử dụng rộng rãi. Tất cả đều áp dụng cấu trúc bếp đôi và có hai loại: ngang và dọc. Nó được đón nhận bởi người tiêu dùng. Người tiêu dùng có thể so sánh kết xuất của máy cắt kênh đơn khi mua máy cắt kênh đơn. Họ có thể tham khảo động lực của nhiều kiểu máy thái lát đơn kênh khác nhau và nguyên lý của lược dao và các bộ phận cắt thịt để chọn máy thái thịt một kênh phù hợp. loại máy. Sau đây là phần giới thiệu về các vấn đề cần chú ý khi sử dụng bộ cắt kênh đơn.
1. Rửa sạch trước khi sử dụng
Lưỡi của máy cắt lát đơn kênh chất lượng cao thường có đường kính tương đối lớn. Ưu điểm là chúng chạy êm, giúp cắt thịt nhanh hơn và giải quyết vấn đề cắt nhiều thịt. Do đó, tải trọng lên lưỡi dao tương đối lớn nên trước mỗi lần sử dụng Để vệ sinh, hãy cố gắng sử dụng nước ấm khi vệ sinh, không làm ướt động cơ.
2. Kiểm tra độ quay của lưỡi dao khi khởi động
Máy thái lát một kênh được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp phục vụ ăn uống khác nhau nên cần chế biến một lượng lớn thịt thái lát. Lưỡi dao của nó rất sắc và bền sau khi xử lý ở nhiệt độ cao, vì vậy hãy nhớ chú ý đến sự an toàn khi sử dụng và kiểm tra hướng của lưỡi dao trước khi bắt đầu công việc. Khi khởi động, trước tiên hãy kiểm tra tay lái của lưỡi dao. Khi phát hiện bị đảo lái cần khắc phục ngay để đảm bảo công việc được thông suốt.
3. Tắt máy và vệ sinh sau khi sử dụng để bảo trì
Các mẫu microtome một kênh chất lượng tốt thường có kích thước cồng kềnh nên sau khi sử dụng nên tắt nguồn kịp thời để dọn dẹp, loại bỏ cặn bẩn, tháo các bộ phận có thể tháo rời, rửa bằng nước nóng rồi mới lắp vào. Độ ẩm, sau đó phủ một lớp dầu ăn, bảo trì và bảo dưỡng cơ bản máy thái thịt một kênh để kéo dài tuổi thọ của nó.
Thời gian đăng: 27-03-2023