Với sự tăng tốc liên tục của nhịp sống, nhu cầu của mọi người đối với thực phẩm chế biến sẵn cũng ngày càng tăng. Là nguồn cung cấp protein quan trọng, các sản phẩm thịt cũng bắt đầu tiến gần hơn đến chế biến sẵn theo xu hướng này. Gần đây, việc áp dụng phương pháp thái thịt tươi đã mang lại cho các sản phẩm thịt “giá trị cao”, cắt ngang, độ dày cắt cực kỳ chính xác và bề mặt cắt cực kỳ mịn.
Máy thái thịt tươi có thể thái thịt thành lát mỏng, cho màu sắc và kết cấu đẹp, có thể thực hiện cắt các sản phẩm hình bướm và hình trái tim, làm cho các sản phẩm thịt trông hấp dẫn hơn. Ngoài ra, máy thái cũng có thể kiểm soát độ dày và kích thước của lát, làm cho hương vị của các sản phẩm thịt tinh tế hơn, đồng thời tăng độ dẻo và phạm vi ứng dụng của nó.
Trên thực tế, trước đây, việc sản xuất các sản phẩm thịt trong các nhà máy chế biến thực phẩm tương đối phức tạp, đòi hỏi thiết bị chuyên nghiệp và kỹ năng nấu nướng liên quan. Tuy nhiên, với sự ra đời của máy thái thịt tươi, các nhà sản xuất có thể dễ dàng và nhanh chóng sản xuất ra những lát thịt đẹp và ngon, tận hưởng niềm vui của thực phẩm ăn liền, đồng thời giảm chi phí và thời gian sản xuất.
Ngoài ra, với việc ứng dụng rộng rãi của máy thái thịt tươi, nó cũng thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp thịt, tăng hiệu quả sản xuất và đa dạng sản phẩm. Người ta tin rằng trong tương lai gần, máy thái thịt tươi sẽ mang lại cơ hội kinh doanh mới và cơ hội phát triển cho nhiều nhà sản xuất thực phẩm hơn.
Máy thái thịt tươi được làm bằng thép không gỉ 304 và nhựa cấp thực phẩm, đáp ứng yêu cầu của HACCP. Đây là máy thái nhiều lớp một lần, mỏng nhất là 2,5mm và độ dày có thể điều chỉnh. Thích hợp để thái thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thăn lợn, thịt ba chỉ, thịt gà, ức gà, ức vịt và các sản phẩm khác.
Nhìn chung, máy thái thịt tươi có thể mang lại giá trị cao hơn cho các sản phẩm thịt, khiến chúng trông đẹp hơn, hấp dẫn hơn và dễ chế biến hơn. Điều này không chỉ thúc đẩy sự phát triển của thị trường thực phẩm chế biến sẵn mà còn thúc đẩy sự đổi mới liên tục trong ngành công nghiệp thịt. Trong tương lai, chúng ta cũng có thể mong đợi nhiều loại thực phẩm hơn sẽ được trưng bày và ứng dụng tốt hơn thông qua các phương tiện công nghệ.
Thời gian đăng: 08-09-2023