Cho dù là sự thay đổi về lối sống và nhu cầu của người tiêu dùng, hay sự hỗ trợ kỹ thuật của công nghệ đông lạnh thực phẩm và hậu cần chuỗi lạnh, "món ăn chế biến sẵn" đã trở nên rất phổ biến trong những năm gần đây. Tận dụng xu hướng này, các sản phẩm thủy sản đã thiết lập các món ăn chế biến sẵn cho các sản phẩm thủy sản và thâm nhập vào thị trường đại dương xanh, đây cũng trở thành một biện pháp quan trọng để ngành mở rộng kênh tiêu thụ và thị trường. Tất nhiên, các sản phẩm thủy sản cá, tôm, cua và động vật có vỏ có các thuộc tính phức tạp hơn ở khâu chế biến, điều này cũng cho phép mọi người thấy rằng máy thái cá tươi và các thiết bị khác đóng vai trò quan trọng.
Hiện nay, thực phẩm chế biến chỉ chiếm khoảng 10% toàn ngành. Tuy nhiên, khi mọi người ngày càng mong muốn có được sự thỏa mãn về thực phẩm hơn từ việc nấu nướng, không gian gia tăng trong phân khúc này sẽ cực kỳ rộng lớn. Đặc biệt đối với các sản phẩm thủy sản phức hợp, việc tăng cường phát triển các sản phẩm thủy sản chế biến sẵn đã trở thành sản phẩm khai thác nhu cầu của người tiêu dùng và phục vụ cho xu hướng thị trường trong những năm gần đây. Với sự ra đời và phổ biến của tôm càng xanh ăn liền, bún sò điệp, các món cá ngâm và há cảo hải sản,chế biến sâu các sản phẩm thủy sảnđã mở ra những cơ hội phát triển mới. Ngoài ra, việc đưa vào các sản phẩm như cá viên chế biến cũng thúc đẩy sự phát triển của ngành chế biến thủy sản. Điều đáng chú ý là trong quá trình đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ và chế biến thủy sản, việc đẩy nhanh việc đưa vào, lặp lại và nghiên cứu phát triển máy móc thực phẩm cũng trở thành động lực quan trọng cho quá trình chuyển đổi và nâng cấp công nghiệp.
Là một loại thủy sản có tính phổ biến cao, cá cũng chiếm tỷ trọng lớn trong việc phát triển các món ăn chế biến. Đặc biệt trong những năm gần đây, các món ăn đại diện là cá muối đã trở nên phổ biến vì đặc tính tươi mát và ngon miệng của chúng. Điều quan trọng nữa là phải kết hợp các thành phần chính của phi lê cá với công suất chế biến tương ứng. Do hiệu suất ổn định của máy cắt cá tự động iTrong những năm gần đây, hộp số truyền động mô phỏng máy thái lát thủ công để thể hiện sức mạnh của nó trong việc cắt phi lê cá và phi lê cá cùng một lúc, giữ cho độ dày của thành phẩm đồng đều và hiệu quả thái lát. đã nhận được sự giúp đỡ. Việc tạo ra các món ăn chế biến sẵn chất lượng cao dựa trên công nghệ mới và thiết bị mới có thể trở thành điểm then chốt để nâng cao khả năng cạnh tranh cốt lõi.
Video máy cắt cá:
Thời gian đăng: 16-06-2023